“肥肠”至古以来就以其味香、肠肉劲道而被世人所喜爱。它独特的风味让人垂帘！而此菜的特色是在于用小铁锅烹制出来的，此干锅肥肠不见汤汁，锅底会有少许的油脂，爽辣够劲，美味佳肴。而且烹制出来的肥肠劲道十足，色则鲜美、味则香诱，可谓是五味俱全、秀色可餐。这样健康、美味的食物想不让人流连忘返也难。
   虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。
   独居的水栖蛙，因其叫声大而得名，鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙,为北美最大的蛙类。营养全体每100克，含水87克，蛋白质11.9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，灰份0.6克，钙22毫克，磷159毫克，铁1.3毫克，硫氨素0.44毫克，核黄素0.22毫克，烟酸2.1毫克。
   干锅鸭头香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
 
白萝卜
冬瓜
海带
红白萝卜拼盘
极品黄喉
鸭血
牛百叶
三锅脆香丸
山药
诸葛牛肉
金针菇
豆腐皮
鹌鹑蛋
鸭血
诸葛牛肉
鲜牛肉丸
鲜豆腐
鹊巢
牛百叶
白萝卜
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